固體酒精學(xué)名?

常在飯店吃飯的人一定見過一種被稱為固體酒精的凝膠狀火鍋燃料，您可知道這種燃料的成分嗎？　　酒精，學(xué)名乙醇，無色液體，熔點(diǎn)—114.1℃，沸點(diǎn)87.3℃，常溫下是液體，而固體酒精，常溫下為無色凝膠狀固體，兩者不是同一物質(zhì)。　　其實(shí)，固體酒精并不是純酒精，而是一種以酒精為主要成分的混合物，其制作方法大致如下：　　在適當(dāng)容器中加入9.0g硬脂酸和50mL酒精，加熱至約60—80℃,并保溫至固體溶解為止。另外，將3.0g氫氧化鈉溶于23.5g水中,再加入25mL酒精,攪勻。然后，兩種混合，并在適當(dāng)條件下充分反應(yīng)至成品?！　∮嘘P(guān)化學(xué)反應(yīng)式(用文字表示):硬脂酸+氫氧化鈉→硬脂酸鈉（肥皂）+水，生成的硬脂酸鈉及適量的水與酒精互溶而形成類似于肥皂的凝膠狀固體?！　】梢?，所謂的固體酒精并不是真正意義上的酒精，而是酒精的一種混合物，其燃燒效果不如酒精，而且燃燒過程由于燃燒不充分，會產(chǎn)生一氧化碳等有毒氣體，長時(shí)間使用有害健康。

固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運(yùn)輸和攜帶方便，燃燒時(shí)對環(huán)境的污染較少，與液體酒精相比比較安全．作為一種固體燃料，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、旅游業(yè)和野外作業(yè)等。近幾年來，出現(xiàn)了各種使工業(yè)酒精固化的方法。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑。使用的固化劑主要有：醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等[1] 。 使用時(shí)用一根火柴即可點(diǎn)燃，燃燒時(shí)無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達(dá)到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時(shí)以上。

固體酒精成分?

固體酒精，是以酒精為基本成分并含有皂質(zhì)、膠凝物質(zhì)等的固體燃料，因使用、運(yùn)輸和攜帶方便，燃燒時(shí)對環(huán)境的污染較少，與液體酒精相比比較安全，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、旅游業(yè)和野外作業(yè)等。

固體酒精是什么?可以喝嗎?

固體酒精是酒精含量是40%-65%，不可以直接飲用。 固體酒精是將工業(yè)酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為膠凍狀，使用時(shí)用一根火柴即可點(diǎn)燃，使用方便，燃點(diǎn)高，熱量大，被廣泛用于餐飲業(yè)、野外作業(yè)及軍事行動等。 需要注意的是，固體酒精的含酒精量較低，如果想要喝醉，需要食用很多塊才能達(dá)到效果。 此外，固體酒精也含有少量甲醇和甲醛等有害物質(zhì)，因此不建議長期食用或者直接飲用。 總之，固體酒精是一種酒精含量較高的膠凍狀固體，使用方便、燃點(diǎn)高、熱量大，但需要注意安全和健康問題。